Wielu z nas tak naprawdę nie zdaje sobie sprawy jak ważny dla naszego zdrowia jest prawidłowy poziom cholesterolu w organizmie człowieka. Nie wiemy też, że zbyt wysoki poziom cholesterolu może prowadzić do wielu poważnych chorób, takich jak na przykład zawał serca, miażdżyca tętnic czy tez udar.
Mimo to cholesterol zapewnia prawidłowe funkcjonowanie organizmu, dlatego nie możemy się bez niego obejść. Dzięki niemu prawidłowo działa nasz mózg a także układ hormonalny a przez to organizm łatwiej przyswaja tłuszcze pokarmowe, roślinne i zwierzęce. Kiedy go zabraknie słabnie produkcja witaminy D3, która jest odpowiedzialna za mocne kości? Nadmiar jednak może być niebezpieczny, a podstawą walki z cholesterolem jest prawidłowa dieta. Uważa się, że Dzienna dawka dla osoby zdrowej to 250 – 300 mg cholesterolu, dlatego też po pierwsze należy wyeliminować z jadłospisu niepotrzebne porcje tłuszczów zwierzęcych, które zbyt często goszczą na naszych talerzach. Mięso, wędliny, a także smalec, słonina i masło, powinniśmy, więc zastąpić olejami roślinnymi, oliwą z oliwek i produktami roślinnymi.
Copyright @ 2010 Dieta